Enhornar un rico postre puede ser más fácil de lo que crees. Para hacer un pastel perfecto no es suficiente con seguir la receta, hay errores que cometemos aun antes de comenzar a hornear y en ocasiones ni tan siquiera nos damos cuenta.
EVITA ESTOS ERRORES Y VERÁS CÓMO HACER UN PASTEL PERFECTO NO ES TAN DIFÍCIL
1. ESCOGER EL MOLDE INCORRECTO
Aunque no lo creas, sí tiene que ver el molde en que preparas tus postres con el resultado, en tanto que utilizar el molde incorrecto puede hacer que un pastel quede húmedo en el centro, demasiado seco, alto o bien demasiado bajo. Escoge el molde correcto y no arruines tus postres. De qué forma hacer un pastel perfecto: escoge bien tu molde
dos. NO USAR PAPEL KRAFT Y/O ENCERADO
La mejor manera de que tus pasteles no se te peguen y salgan con perfección del molde, es empleando papel kraft o encerado para forrarlos por dentro; son papeles especiales que no se queman y que evitarán que tus moldes queden hechos un desastre.Cómo hacer un pastel perfecto: no olvides utilizar papel encerado o bien kraft
3. UTILIZAR INGREDIENTES O POLVOS CADUCADOS
Si utilizas levadura, royal, postres caseros polvo para enhornar, etc; asegúrate de adquirirlo en caja y que contenga data de caducidad, puesto que si el leudante se halla caducado, el pastel te puede salir mal, puede no esponjar y probablemente no desearás comerlo de esta forma, mejor invierte en uno fresco o que tengas que echar a perder todos y cada uno de los ingredientes que empleaste.Cómo hacer un pastel perfecto: evita emplear ingredientes caducados
cuatro. NO MEDIR LOS INGREDIENTES
¡Error! Es de vital relevancia medir los ingredientes que señala cada receta. ¿Deseas que tu pastel o pan quede a la perfección? No permitas que falte en tu cocina una taza medidora, unas cucharas medidoras y una báscula.Cómo hacer un pastel perfecto: no te olvides de medir los ingredientes
cinco. USAR INGREDIENTES FRÍOS
Lo ideal para preparar pasteles o bien panes, es usar ingredientes a temperatura entorno, de este modo se mezclarán perfectamente, no van a quedar grumos. Teniendo una mezcla buena, el resultado del horneado será demasiado bueno. Puesto que, si en la receta pide algún ingrediente frío, sería la excepción.Cómo hacer un pastel perfecto: no uses ingredientes fríos
No es nada del otro mundo, toma nota de los errores que debes evitar para hornear un pastel o pan y anímate a preparar uno para esta noche.